Картофельные шарики с индейкой

Ингредиенты

  • 600 г филе индейки
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 картофелины
  • 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу

Инструкция приготовления:

Пропустите мясо с луком через мясорубку, обжарьте 5–7 минут в половине масла. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Добавьте в остывший фарш вместе с горошком. Введите яйцо, посолите. Сформуйте шарики. Жарьте на оставшемся масле 10 минут, перевернув 2–3 раза.