Рулетики с морковью

Ингредиенты

  • 400 г филе индейки (грудка)
  • 100 г моркови
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • зелень и соль по вкусу

Инструкция приготовления:

Разрежьте мясо на 2 части, отбейте, посолите. Морковь натрите на терке. Положите на каждый пласт индейки натертую морковь и немного измельченной зелени. Сверните каждый в рулет и обвяжите нитками. Разогрейте растительное масло в невысокой кастрюле. Положите рулеты, обжарьте 1–2 минуты, влейте 1 стакан горячей воды. Тушите под крышкой 30 минут. С готовых рулетов снимите нитки, выложите на тарелки, добавьте соус от варки.