Суп из индейки с макаронами

Ингредиенты

  • голень индейки весом 600 г
  • 100 г крупных макаронных изделий
  • 2 моркови
  • 2–3 горошины черного перца
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу

Инструкция приготовления:

Голень залейте 1 литр холодной воды, доведите до кипения, посолите, добавьте перец и лавровый лист и варите 1 час. Извлеките, дайте остыть, нарежьте на кусочки. Морковь нарежьте кубиками и добавьте в бульон вместе с макаронами. Варите 8–10 минут. Добавьте измельченное мясо и варите еще 2 минуты.