31.05.2021 - Как понять, что в индейке антибиотики и гормоны?

Зачастую, чтобы ускорить рост птицы и уменьшить больное поголовье, на предприятиях используют антибиотики и гормоны. Для птицеферм такой подход выгоден: меньше больных птиц - меньше убытков. Но для человека использовать в пищу такое мясо небезопасно.
На глаз определить наличие в индюшатине лекарств непросто. Современные препараты слабо влияют на цвет, вкус, запах мяса. Узнать, есть ли в индюшке антибиотик можно лишь передав мясо на лабораторный анализ. Покупая мясо птицы, вы можете попросить у продавца заключение этого анализа.
Однако есть признаки, которые должны вас насторожить:
структура мяса рыхлая, цвет неественно красный;
если поджечь кусок такого мяса, вы ощутите неприятный запах. Чистое мясо должно пахнуть шашлыком;
мясо, нашприцованное влагоудерживающими препаратами, неравномерно вздутое.
Если вам важно качество продукта, которое попадает на ваш стол, приобретайте продукцию “Птичьего Дворика”. Мы гарантируем его чистоту и свежесть. Мы сами едим продукцию, которую продаем, кормим ею своих детей!

Также напоминаем, что индейка, выращенная на ООО “Восточная-Агро”, соответствует стандарту Халяль. Мы заботимся не только о конечном продукте, но и о всех этапах выращивания птицы: она ест натуральные корма, произведенные на ОАО “Оренбургский комбикормовый завод”, содержится в комфортных условиях.Покупая нашу продукцию, можете не переживать за качество. Ждём вас за покупками.