О нас
Сеть магазинов "Птичий дворик" - активно развивающаяся сеть фирменных магазинов по реализации продукции произведённой на ООО "Восточная-Агро", г. Новотроицк, входящей в состав Агропромышленного Холдинга "Русь". У нас открыто для Вас уже 33 магазина в городах: Оренбурге, Орске, Новотроицке, Гае, Ясном, Медногорске, Бузулуке ,Тоцком. Благодаря комплексному подходу и контролю производственных процессов на каждом предприятии, входящем в состав Агропромышленного Холдинга "Русь", мы получаем на прилавки мясо индейки высочайшего качества!
Экологически чистое сырье - зерно, выращенное на полях Оренбургской области
Собственное производство комбикормов на ОАО "Оренбургский комбикормовый завод"
Полный цикл выращивания птицы ООО "Восточная-Агро" г. Новотроицк
Реализация в собственной сети магазинов "Птичий дворик"

От птицефабрики до прилавка проходит всего несколько часов

Продукция

Индейка - правильное мясо!

"Мясо индейки очень высоко ценится и в кулинарии и в диетологии, и потому занимает второе место по выращиванию птицы и употреблению мяса после куриного мяса. По наличию полезных свойств индейка превосходит даже телятину. Содержит полезные вещества: Железо; Полноценные белки; Магний; Селен; Витамины (В2, В6, В12, РР); Фосфор; Натрий. Мясо индейки отличается превосходным вкусом, является диетическим продуктом, рекордсменом по содержанию железа - вдвое больше, чем в говядине. Фосфора в индейке содержится почти столько же, сколько в морской рыбе. Магний, входящий в состав индейки, помогает предотвратить заболевания нервной системы, а селен тонизирует и обладает омолаживающим эффектом, предотвращает развитие онкологических заболеваний. Всего одна порция мяса индейки в день может обеспечить человеку суточную потребность в жизненно важном витамине РР. Преимуществом мяса индейки считается его благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и способность укреплять иммунитет. Основные показатели питательности мяса индейки: Калорийность - 194 ккал; Жиры - 12 г; Белки - 21,6 г; Углеводы - 0 г. Содержание холестерина в индейке очень низкое: всего 74 мг в 100 граммах продукта. Калорийность индейки практически одинакова с говядиной, но обладает более высокой усваиваемостью. Мясо индейки – идеальный вариант при составлении лечебной диеты, а так же если Вы заботитесь о стройности своей фигуры. Филе индейки рекомендовано беременным кормящим женщикам. Важнейшим полезным свойством индейки является ее гипоаллергенность, поэтому ее рекомендуют для детского питания. Филе индейки можно использовать в качестве первого мясного прикорма маленьким детям.
Рагу из мяса индейки
Мясо голени индейки
Чип индейки
Палочка индейки
Крылышко индейки
Филе большое индейки
Тушка индейки
Гузка индейки
Голень индейки
Паприкаш из мяса индейки
Медальон из мяса индейки
Мясо бедра индейки
Филе индейки нежное

ИНДЕЙКА В МЕДОВО – ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

(порции 2)
  • Филе грудки индейки 1,5 кг
  • Мед 150г.
  • Зернистая горчица 100г.
  • Уксус 2 столовые ложки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль на кончике ножа
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Вымыть мясо. Проткнуть его в нескольких местах ножом (так мясо лучше пропитается маринадом), но не резать.
    2. Смешать мед, горчицу, уксус, масло и соль в миске.
    3. Переложить в миску мясо - оно должно быть почти всё покрыто маринадом. Оставить минимум на 2 часа, а ещё лучше - на ночь (лучше мясо несколько раз перевернуть - так оно тоже лучше пропитывается маринадом).
    4. Мясо переложить в форму, маринад перелить в чашку, оставляя его лишь чуть-чуть на донышке в самой форме. Форму накрыть фольгой - так мясо будет сочнее.
    5. Разогреть духовку до 250 градусов - 10 минут запекать индейку при такой температуре. Затем снизить температуру до 150-170 градусов. Запекать ещё 50 минут. Затем открыть фольгу, слегка полить индейку маринадом из чашки и оставить еще на 15 минут.
    6. Мясо готово. Порезать его ломтиками, полить маринадом из формы или из чашки - подавать на стол.

    ИНДЕЙКА С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    (порции 2)
  • Индейка 300г.
  • Лук 1 головка
  • Яблоко 1 штука
  • Соевый соус 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Подсолнечное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.
    2. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
    3. Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.
    4. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.
    5. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или рис

    Полуфабрикаты позволяют за короткое время приготовить вкусное и сытное блюдо . Как правило, полуфабрикаты продаются в замороженном виде и являются уже на половину готовыми, поэтому их просто нужно разогреть на сковороде или в микроволновке.

    У большинства хозяек кулинарные полуфабрикаты частый гость на кухне, ведь приходя с работы уставшей, не хочется долгое время стоять у плиты, а полуфабрикаты как раз таки позволяют приготовить обед или ужин за несколько минут. Как правило, полуфабрикаты продаются в замороженном виде и являются уже на половину готовыми, поэтому их просто нужно разогреть на сковороде или в микроволновке.

    Достоинства кулинарных полуфабрикатов:
    • быстрое приготовление. Обычно полуфабрикаты следует только разогреть на сковороде или в микроволновке и уже можно употреблять. Это очень удобно для хозяек, которые работают или заняты детьми и не могут много времени посвящать готовке;
    • долгое хранение. Как правило, полуфабрикаты могут храниться в морозильнике от трёх до шести месяцев и не портиться, при том, не теряя своего первоначального вкуса;
    • яркий вкус. Полуфабрикаты являются столь популярными, из-за своего яркого вкуса, благодаря натуральным специям и приправам;
    • простота приготовления. Полуфабрикаты – это наполовину готовый продукт, который нужно только разогреть. Так что на его приготовление уйдёт очень мало времени.
    Купаты "Уральские"
    Котлеты "Любительские"
    Стейк из голени индейки
    Стейк "Столичный"
    Фарш из мяса индейки
    Колбаски "Гриль"

    ДЕТСКИЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОВОЙ МАНКОЙ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    (3 порции)
  • Индейка фарш 250г.
  • Рисовая манка 3 ст.л.
  • Молоко 50 мл.
  • Сметана 20% 2 ст.л.
  • Прованские травы 2 ч.л.
  • Вода 100 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. В фарш из индейки влить молоко. Посолить. Перемешать.
    2. Всыпать рисовую манку. Тщательно перемешать до однородной массы.
    3. Влажными руками сформировать небольшие тефтели. При варке они увеличатся в объеме.
    4. Опустить их в кипящий бульон. Довести до кипения.
    5. Сметану развести с водой. Влить в тефтели.
    6. Добавить зелень. Посолить.
    7. Тушить под крышкой 20 минут.

    СТЕЙК ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    (2 порции)
  • Стейк из грудки индейки 500 г.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Перец чили красный молотый 1 ст.л.
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Смешайте ингредиенты для маринада, смажьте им стейки со всех сторон и оставьте на 30 минут мариноваться.
    2. Раскалите сковороду-гриль и обжаривайте стейки по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложите на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 190 °С духовке 8–10 минут.
    3. Выложите стейки на тарелку, накройте фольгой и дайте отдохнуть 5–10 минут. Подавайте с любым гарниром или свежими овощами и зеленью.

    Субпродукты индейки - вкуснейший деликатес, при этом они не менее полезны, чем само мясо.

    Достоинства cубпродуктов:
    • Печень индейки богата фолиевой кислотой и витамином К.
    • В желудках содержится столько же белка, сколько и в грудке.
    • Сердца индейки рекомендуют включать в рацион для профилактики анемии и при высоких физических нагрузках или нервном напряжении.
    Печень индейки
    Шея индейки
    Желудок индейки
    Сердце индейки

    РАГУ ИЗ ШЕИ ИНДЕЙКИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    (6 порций)
  • Шея индейки 1000г.
  • Помидор 4 шт.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Головка чеснока 3 шт.
  • Прованские травы 2 ч.л.
  • Сахар коричневый 20г.
  • Хлеб ломтик 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 20г.
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Разогрейте духовку до 140 °С. Посолите и поперчите шеи со всех сторон, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу. Выложите в форму с бортиками.
    2. Чеснок разрежьте поперек пополам, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Положите рядом с шеями, поставьте в духовку на 2 ч.
    3. Тем временем очистите, и нарежьте тонкими полуперьями лук. Нарежьте помидоры крупными кусками (каждый помидор на 8 частей). В кастрюле или сотейнике с толстым дном разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.
    4. Снимите мясо с запекшихся шей. Отдельно выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, помидорами, сахаром и солью. Увеличьте огонь, тушите 10 мин.
    5. Добавьте к помидорам мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 5–7 мин.
    6. Подавайте горячим, с деревенским хлебом.

    ШАШЛЫК ИЗ СЕРДЕЧЕК ИНДЕЙКИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сердце индейки 800г.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчик
  • Сахар коричневый 2г.
  • Кефир 100 мл
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Уксус винный 20 мл.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Подготавливаем сердечки: моем, обрезаем все ненужное. Посыпаем солью, перцем, добавляем измельченный чеснок, уксус и соевый соус и оставляем под небольшой гнет на 40-минут.
    2. Добавляем кефир, перемешиваем, добавляем лук и выдерживаем в холодильнике 3 часа.
    3. Жарим на углях с белым пеплом до выделения прозрачного сока, но не более 15 мин.

    Колбасные изделия и деликатесы, не теряют полезных свойств самого мяса, так как главное - это правильная обработка.

    Мясо индейки славится своей полезностью, низкокалорийностью и даже гипоаллергенностью. А самое важное, что и продукты из индейки, в том числе колбасные изделия и деликатесы, не теряют полезных свойств самого мяса, так как главное здесь - это правильная обработка. При изготовлении продукции мы используем исключительно мясо индейки, без добавления сои, заменителей и ГМО продуктов, поэтому получается не просто здоровый, но и вкусный продукт, сохраняющий все полезные свойства самого мяса. Колбасные изделия из мяса индейки отвечают самым высоким стандартам качества. А ассортимент поистине впечатляет:
    Колбаса вареная "Докторская" Премиум
    Колбаса "Элитная" полукопченая
    Сервелат "Славянский"
    Сервелат "Оригинальный"
    Колбаса вареная "Русская" Премиум
    Мясной орех копчено-вареный
    Филе индейки нежное копчено-вареное
    Мясо бедра индейки копчено-вареное
    Голень индейки копчено-вареная
    Сардельки "Чайные"
    Сосиски "Уральские"
    Колбаса "Венская"
    Колбаса "Филейная"
    Колбаса вареная "Нежная"
    Ветчина "Восточная"
    Колбаса Краковская "Модерская"

    БУРГЕР

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    (6 порций)
  • Ветчина «Восточная» 810г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Горчица дижонская 1 ст.л.
  • Сливочное масло 60г.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Булки для бургеров 6 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Маринованные огурцы 3 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Листья салата 1 пучок
  • Домашний майонез 60 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Булочки разрежьте вдоль пополам и обжарьте на сухой сковороде срезом вниз до румяной корочки. Тонкими кружками нарежьте помидоры, огурцы и лук. Выложите все ингредиенты для бургеров на тарелки (майонез переложите в мисочку) и поставьте на стол.
    2. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте ветчину с обеих сторон, перевернув их 3–4 раза, каждый раз по 2 мин.
    3. Выложите на подогретую тарелку и поставьте на стол – пусть каждый собирает себе бургер по собственному вкусу.

    Наши магазины
    пр. Братьев Коростелевых, 1 (Славянский Базар)
    Тел.: +7 (922) 546 02 70
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Карагандинская 22 (ТК «Сокол»)
    Тел.: +7 (922) 843 91 43
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    пр-т Держинского 4-а (ТК «Степной»)
    Тел.: +7 (932) 865 02 30
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Салмышская 51 (ТК «Фермер-Базар»)
    Тел.: +7 (922) 872 49 92
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Конституции СССР 20 (ТК «Север»)
    Тел.: +7 (922) 897 50 74
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Дружбы 16 (ТК «Дружба»)
    Тел.: +7 (922) 876 68 80
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Восточная 42/7 (ТК «Восточный)
    Тел.: +7 (932) 84712 79
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    Нежинское ш., 2В, микрорайон Ростоши
    Тел.: +7 (932) 846-64-60
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    Беляевское ш., 21
    Тел.: +7 (932) 846-48-58
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    пр-т Гагарина 8 (магазин «Восточный»)
    Тел.: +7 (922) 899 06 73
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Лесозащитная № 18/1 (Петровский рынок)
    Тел.: +7 (932) 847 13 37
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    пр-т Гагарина 48/3 (ТК «Три Мартышки»)
    Тел.: +7 (932) 846 97 00
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Володарского 40 (Центральный рынок)
    Тел.: +7 (932) 846 46 30
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Чичерина, 2
    Тел.: +7 (922) 546-02-27
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Новая 4 (ТД «Гулливер»)
    Тел.: +7 (932) 846 62 66
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Станиславского 52-б (рынок «Авангард»)
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Краматорcкая 10
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Крайняя 38-а
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Домбаровская 45
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    пр-т Ленина 89
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    пр-т Ленина 40
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    пр-т Ленина 66
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Гайдара, д.14а
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    Северный район 6,3 км №1
    Тел.: 8 (3537) 60 20 50
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Советская 65-б
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    пр-т Комсомольский 1 (рынок «Центральный»)
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Юных Ленинцев 8 (Магазин «Юбилейный»)
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Орская, 111-в
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Ленина, д.1
    Тел.: +7 (919) 861 58 76
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    ул. Фрунзе, д.9
    Тел.: +7 (932) 550 85 93
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. 3 м-н, д.22
    Тел.: +7 (932) 550 85 93
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Комсомольская, д.81 (ТЦ "Север", 0 этаж)
    Тел.: +7 (932) 550 85 93
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    ул. Ленина, зд-е 13"Б"
    Тел.: +7 (932) 550 85 93
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    Контакты
    г. Оренбург
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru
    г. Орск
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    г. Новотроицк
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    г. Гай
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    г. Ясный
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@am.aphrus.ru
    г. Бузулук
    Тел.: +7 (3532) 30-60-80
    E-mail: sales@bts.aphrus.ru